「黄金こんバタ・フィナンシェ」イメージ
ブールミッシュは、8月1日(土)より、「黄金こんバタ・フィナンシェ」をさっぽろ東急百貨店 新千歳空港売店にて発売中だ。
お土産にも最適な「黄金こんバタ・フィナンシェ」
北海道の新たなお土産にも最適な「黄金こんバタ・フィナンシェ」が誕生した。「黄金こんバタ・フィナンシェ」の価格は、5個入が1,080円(税込)、10個入が2,160円(税込)。
北海道の広大な大地で育った「とうきび」と、コクと風味豊かな北海道産発酵バターを丁寧に煮詰めた、「黄金色に輝く焦がしバター」。北の恵みである「コーンバター」の味わいを、菓子職人がこだわりのフィナンシェとして焼き上げている。
常温保存できるため、長時間の持ち運びも安心でお土産にも最適だ。
さっぽろ東急百貨店 新千歳空港売店で購入できる。
ブールミッシュについて
「ブールミッシュ 銀座本店」
ブールミッシュは、日本の本格的フランス菓子の草分け的存在。店主・吉田菊次郎氏がフランス・パリで研鑽した伝統的なフランス菓子を基本に新しい創作菓子に挑戦している。
ブールミッシュとは、ソルボンヌ大学のある、若者たちの集う大通り「ブールバール・サンミッシェル」を縮めた呼び名のこと。店主の吉田菊次郎氏のパリ修業時代の思い出深い通りの名だそう。1973年、渋谷の公園通りにブールミッシュを構え、本格的なフランス菓子の店として常に時代をリードし、ナショナル・ブランドとして新しいお菓子の開発に努めてきたという。
改めて2004年にオープンした銀座本店には、洋生菓子、焼き菓子に加えてビジネスでの贈答好適品、ブライダル・シリーズも取り揃えている。ブールミッシュの詳しい情報は、下記の公式HPから確認してみよう。
この機会に、お土産にも贈り物にも最適な北海道スイーツ「黄金こんバタ・フィナンシェ」を味わってみるほか、ブールミッシュについてもチェックしてみては。
■「黄金こんバタ・フィナンシェ」販売店舗
販売店舗：さっぽろ東急百貨店 新千歳空港売店(国内線ターミナルビル2F)
住所：北海道千歳市美々987-22
営業時間：8時～20時
さっぽろ東急百貨店公式HP：https://www.tokyu-dept.co.jp/sapporo
ブールミッシュ公式HP：https://www.boulmich.co.jp
ブールミッシュ公式オンラインショップ：https://boulmich.shop
(ソルトピーチ)